Zupa krem z cukinii i paprykiSkładniki:
1 średnia cukinia
2 papryki czerwone
1 cebula
1,5 litra bulionu z drobiu
2 ząbki czosnku
3 pomidory
3 łyżki oliwy
sól pieprz zioła prowansalskie
Wykonanie:
umytą paprykę cebulę i cukinie kroimy w dużą kostkę
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy w cząstki
warzywa podsmażamy na oliwie dodajemy bulion gotujemy 20 minut
doprawiamy solą pieprzem ziołami
zupę miksujemy posypujemy ziołami