Składniki:
1 polędwiczka wieprzowa
2 łyżki mąki pszennej
2 cebule
30 dkg grzybów
sól pieprz tymianek czosnek
2 łyżki tłuszcz
Wykonanie:
polędwiczkę kroimy na 2 cm plastry lekko rozbijamy
oprószamy solą pieprzem tymiankiem obtaczamy w mące
obsmażamy z cebulą i czosnkiem dodajemy pokrojone grzyby
podlewamy wodą dusimy do miękkości pod przykryciem