Sok z czarnej porzeczkiSkładniki:
2 kg czarnej porzeczki
1.5 kg cukru
Wykonanie:
porzeczki obieramy płuczemy pod bieżącą wodą osuszamy na sitku
do garnka dajemy porzeczki podgrzewamy około 15 minut
miksujemy przeciskamy przez gazę dodajemy cukier zagotowujemy
sok przelewamy do sterylnych butelek