Zupa krem z grochu
Składniki:
2 litry wywaru z kości wędzonych
30 dkg grochu
20 dkg wędliny
2 liście laurowe ziela angielskie
2 ziemniaki
1 pietruszka
1/2 marchewki
1/2 marchewki
kawałek selera
sól pieprz czosnek majeranek
Wykonanie:
opłukany groch zalewamy wywarem gotujemy około godziny z liściem laurowym i zielem angielskim
do grochu dajemy pokrojone warzywa oraz wędlinę gotujemy 25 minut
doprawiamy solą pieprzem majerankiem zmiażdżonym czosnkiem
doprawiamy solą pieprzem majerankiem zmiażdżonym czosnkiem
liść laurowy ziele angielskie usuwamy zupę miksujemy