Sernik wiedeński
Składniki:
1 kg sera białego mielonego
1.5 szklanki cukru
8 jajek
2 łyżki masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
szczypta soli
5 dkg rodzynek
Wykonanie:
ser łączymy z utartymi żółtkami dodajemy pianę z białek mąkę rodzynki stopione masło
masę serową dokładnie mieszamy
dajemy na blaszkę 20 x 20 cm wyłożoną papierem do pieczenia
sernik pieczemy 1 godzinę w 180 st
sernik pieczemy 1 godzinę w 180 st