Składniki:
4 plastry schabu
3 jajka
5 łyżek mąki pszennej
sól pieprz tymianek
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
umyte kawałki mięsa lekko rozbijamy
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem
jajka bardzo dokładnie ubijamy widelcem
mięso obtaczamy w mące zanurzamy w masie jajecznej
smażymy na złoty kolor z obu stron