Schab faszerowany szpinakiem
Składniki:
60 dkg schabu
15 dkg sera żółtego
sól pieprz papryka
3 ząbki czosnku
15 dkg świeżego szpinaku
2 jajka
bułka tarta
olej
Wykonanie:
umyte mięso kroimy na kawałki rozbijamy
oprószamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
na plastrze mięsa układamy ser do środka
dajemy zblanszowane liście szpinaku
mięso ściśle zwijamy zanurzamy w jajku
panierujemy w bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron