Polędwiczki ze śliwką
Składniki:
1/2 kg polędwiczek wieprzowych
sól pieprz tymianek
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
10 dkg suszonych śliwek
[śliwki można namoczyć w koniaku]
Wykonanie:
umyte polędwiczki osuszamy papierowym ręcznikiem
w środku polędwiczek robimy otwór napełniamy śliwkami
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżony czosnkiem tymiankiem oliwą
polędwiczki dajemy do lodówki na 2 godziny
pieczemy w 190 st około 30 minut