Karp w sezamowej panierce
Składniki:
5 dzwonków karpia
5 łyżek sezamu
1 jajko
1/2 cytryny
sól pieprz
3 łyżki mąki
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukane dzwonki z karpia osuszamy oprószamy solą pieprzem skrapiamy sokiem z cytryny
zostawiamy 30 minut w lodówce
karpia obtaczamy w mące zanurzamy rozkłóconym jajku i sezamie
smażymy na rozgrzanym tłuszczu na wolnym ogniu po 4 minuty z każdej strony