🥐 Rogaliki serowe z jabłkami 🍎 – kruche, delikatne i pyszne!
Rogaliki serowe z jabłkami to doskonały pomysł na domowy deser do kawy lub herbaty. Przygotowuję je z prostego ciasta z białym serem, masłem i mąką, a soczyste kawałki jabłek nadają im przyjemnego, owocowego smaku. To słodki wypiek, który świetnie sprawdzi się na co dzień i na rodzinne spotkania!
📝 Składniki
20 dag masła
25 dag białego sera
1,5 szklanki mąki pszennej
4 łyżki cukru
3–4 jabłka
👩🍳 Sposób przygotowania
Przygotowuję ciasto. Biały ser łączę z mąką, masłem i cukrem. Wszystkie składniki dokładnie wyrabiam, aż powstanie jednolite ciasto.
Wałkuję i kroję ciasto. Ciasto rozwałkowuję na okrągły placek o grubości około 0,5 cm, a następnie kroję go na trójkąty, tak jak pizzę.
Dodaję jabłka. Jabłka obieram, usuwam gniazda nasienne i kroję na kawałki. Na szerszym końcu każdego trójkąta układam kawałek jabłka.
Formuję rogaliki. Każdy trójkąt zwijam od szerszej strony w kierunku wierzchołka, nadając mu kształt rogalika.
Układam na blaszce. Gotowe rogaliki przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekę rogaliki. Wstawiam je do piekarnika nagrzanego do 170°C i piekę przez około 25 minut, aż ładnie się zarumienią.
💡 Wskazówka
Do rogalików najlepiej wybieram jabłka twarde i lekko kwaskowate, które dobrze zachowują kształt podczas pieczenia. Jeśli owoce są bardzo soczyste, warto pokroić je na mniejsze kawałki i osuszyć papierowym ręcznikiem. Po upieczeniu rogaliki można delikatnie oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! 🍎🥐