Puszyste racuchy owsiane z jabłkami – prosty i pyszny przepis
Szukasz pomysłu na szybkie, pożywne śniadanie lub pyszny podwieczorek dla całej rodziny? Te racuchy owsiane z jabłkami to idealne połączenie prostoty i doskonałego smaku. Wyszły cudownie złociste, delikatne i naturalnie słodkie!
⏱️ Czas przygotowania:
Przygotowanie: 10 minut
Smażenie: 15 minut
Liczba porcji: ok. 3–4 osoby
🛒 Składniki:
2 szklanki płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
1 szklanka wody
2 średnie jabłka (najlepiej słodko-kwaskowate)
2 duże jajka
4 łyżki cukru (lub ulubionego słodzika)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Tłuszcz do smażenia (np. olej roślinny lub masło klarowane)
🥣 Sposób wykonania:
Zmielenie płatków:
Płatki owsiane wrzuć do rozdrabniacza lub blendera i zmiksuj na drobną mąkę owsianą. Przesyp do miski.
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do blendera, zalej 1 szklanką wody i zmiksuj na gładką masę.
Połączenie składników:
Do zmiksowanych jabłek dodaj wcześniej przygotowane płatki owsiane, 2 jajka, 4 łyżki cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj lub zmiksuj na jednolite, gęste ciasto.
Smażenie:
Na patelni dobrze rozgrzej niewielką ilość tłuszczu. Wykładaj ciasto łyżką, formując niewielkie placuszki. Smaż na średnim ogniu z obu stron na piękny, złocisto-brązowy kolor.
💡 Wskazówki Heni:
Czym podawać? Racuchy świetnie smakują posypane cukrem pudrem, polane miodem, syropem klonowym lub z dodatkiem świeżych owoców i kleksa jogurtu naturalnego.
Wersja korzenna: Do ciasta możesz dodać płaską łyżeczkę cynamonu – jabłka i cynamon to połączenie idealne!
Smacznego! 🍏🥞