Pyszne i Szybkie Jajka Faszerowane na Dwa Sposoby
Szukasz pomysłu na szybką, efektowną i niesamowicie smaczną przekąskę? Jajka faszerowane to klasyk, który sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i podczas weekendowego spotkania ze znajomymi. Dzisiaj mam dla Was przepis na dwa rewelacyjne farsze w jednym: serowy oraz ogórkowy!
🛒 Składniki
7 szt. jajek
100 g (10 dkg) sera żółtego
3 szt. małych ogórków kiszonych
1 łyżka ulubionej musztardy
2 łyżki majonezu
Do smaku: sól i świeżo mielony pieprz
Do dekoracji: świeży szczypiorek
Do podania: garść rukoli lub roszponki
👩🍳 Wykonanie
Krok 1: Przygotowanie jajek Jajka gotujemy przez około 6 minut, aby żółtka były idealnie ścięte do farszu. Po ugotowaniu zalewamy je zimną wodą, studzimy i delikatnie obieramy ze skorupek. Następnie kroimy każde jajko wzdłuż na pół i ostrożnie wyjmujemy żółtka.
Krok 2: Baza do farszu Wyjęte żółtka przekładamy do miski. Dodajemy do nich musztardę, majonez oraz sól i pieprz. Całość blendujemy (lub bardzo dokładnie rozcieramy widelcem) na gładką, jednolitą masę.
Krok 3: Dwa rodzaje nadzienia Gotową bazę dzielimy na dwie równe części:
Farsz serowy: Do pierwszej połowy dodajemy starty ser żółty i dokładnie miksujemy.
Farsz ogórkowy: Do drugiej połowy dodajemy drobno posiekane ogórki kiszone i również miksujemy.
Krok 4: Nadziewanie i dekoracja Oba farsze przekładamy do worka cukierniczego (możesz użyć dwóch osobnych lub nałożyć je obok siebie, by uzyskać efekt "duo"). Efektownie wyciskamy masę w puste miejsca po żółtkach w połówkach jajek.
Krok 5: Podanie Na eleganckim półmisku rozsypujemy świeżą rukolę lub roszponkę. Na zielonej pierzynce układamy nasze faszerowane jajka. Przed samym podaniem posypujemy je obficie drobno posiekanym szczypiorkiem.