Puszysty sos chrzanowy do zimnych mięs i jajek
Szukacie pomysłu na szybki i pyszny dodatek do wędlin, pieczystego lub wielkanocnych jajek? Ten domowy sos chrzanowy na bazie ubitej śmietanki to absolutny strzał w dziesiątkę! Jest niesamowicie puszysty, delikatny, a zarazem ma odpowiedni charakterystyczny "pazur" dzięki dodatkowi chrzanu i cytryny. Przygotujecie go dosłownie w kilka chwil!
Składniki:
4 łyżki startego chrzanu
1/2 szklanki śmietanki 30% (mocno schłodzonej!)
2 łyżki soku z cytryny
sól i świeżo mielony pieprz (do smaku)
Wykonanie krok po kroku:
Mocno schłodzoną śmietankę 30% wlewamy do miski i ubijamy na sztywną pianę.
Do ubitej śmietany dodajemy starty chrzan oraz sok z cytryny.
Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Wszystkie składniki delikatnie łączymy ze sobą (można to zrobić szpatułką lub bardzo krótko zmiksować na najniższych obrotach).
Gotowy sos przekładamy do sosjerki lub miseczki.
Podajemy schłodzony, jako idealny dodatek do jajek na twardo oraz ulubionych pieczonych mięs i wędlin.
Smacznego! 🌼