Placki z jabłkami
Miękkie, pachnące cynamonem i pełne jabłek. Klasyczne placki, które smakują najlepiej prosto z patelni, posypane cukrem pudrem.
Składniki
1,5 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
4 łyżki cukru
3 jabłka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cynamon do smaku
cukier puder do posypania
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie
1. Ciasto
Jajka z cukrem ubij na puszystą, jasną masę. Dodaj jogurt, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz cynamon. Dokładnie wymieszaj.
2. Jabłka
Jabłka obierz i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
3. Smażenie
Na rozgrzany tłuszcz nakładaj ciasto łyżką, formując niewielkie placki. Smaż na średnim ogniu, aż będą złociste z obu stron.
4. Podanie
Gotowe placki odsącz z nadmiaru tłuszczu i posyp cukrem pudrem.