Naleśniki cebulowe z boczkiem i serem – wytrawne i pyszne
o nie są zwykłe naleśniki → pachną cebulką i boczkiem, a w środku ciągnie się ser… idealne na ciepłą kolację!
Składniki
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
2 łyżki stopionego masła
2 cebule
100 g boczku wędzonego
150 g sera żółtego
1 jajko
sól, pieprz, słodka papryka
Wykonanie
Do miski wsyp mąkę i wlej wodę oraz mleko.
Dodaj jajko, sól oraz stopione masło i wszystko dokładnie wymieszaj.
Cebulę i boczek zmiksuj (lub bardzo drobno posiekaj) i dodaj do ciasta.
Dopraw pieprzem i słodką papryką.
Ciasto odstaw na 30 minut, żeby odpoczęło.
Smaż naleśniki na suchej patelni – wylewając po porcji ciasta.
Gdy naleśnik się zetnie, odwróć go na drugą stronę i posyp startym serem.
Zwijaj naleśniki i podawaj od razu na gorąco.
Podanie
Najlepsze są prosto z patelni → z sosem majonezowym albo keczupem.