 |
Ciasto kakaowo-rumowe – wilgotne i pachnące rumem
To ciasto ma wyjątkowy smak → kakaowe, mięciutkie i z rumowym aromatem… idealne do kawy!
Składniki
Ciasto:
4 jajka
200 g masła
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
4 łyżki rumu
Lukier rumowy:
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka rumu
migdały do posypania
Przygotowanie lukru
Cukier puder wymieszaj dokładnie z rumem, aż powstanie gładki lukier.
Wykonanie ciasta
Jajka z cukrem ubij na puszystą, jasną masę.
Dodaj stopione masło oraz rum i krótko zmiksuj.
Wsyp kakao oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Całość delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
Ciasto przełóż do formy 27 × 17 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 170°C przez około 40 minut (do suchego patyczka).
Po ostudzeniu polej wierzch lukrem rumowym i posyp migdałami.
Wskazówka
Najlepsze jest na drugi dzień → jeszcze bardziej wilgotne i aromatyczne.