Banalne ciasto z jabłkami
Proste, szybkie i zawsze się udaje. Miękkie ciasto z jabłkami i nutą cynamonu – idealne do kawy, na co dzień i od święta.
Składniki
Ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki kaszy manny
3 duże jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jabłka:
1 kg jabłek
cynamon do smaku
cukier do smaku
Przygotowanie
1. Jabłka
Jabłka obierz i pokrój w drobną kostkę. Oprósz cynamonem i, jeśli trzeba, niewielką ilością cukru. Wymieszaj.
2. Ciasto
Jajka z cukrem ubij na puszystą, jasną masę. Dodaj mąkę, kaszę manną oraz proszek do pieczenia. Następnie wlej śmietanę i olej. Całość bardzo dokładnie wymieszaj.
3. Pieczenie
Formę 27 × 17 cm wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej ciasto. Na wierzchu równomiernie rozłóż jabłka.
Piecz około 50 minut w 170°C (góra–dół).
4. Podanie
Po ostudzeniu wierzch ciasta oprósz cukrem pudrem.