Śledzie w sosie curry

   

Śledzie w sosie curry

Kremowe, delikatnie słodkie i lekko pikantne → idealne na święta, imprezę lub zwykłą kolację.
Znikają szybciej, niż zdążą się przegryźć. 

Składniki:

• 80 dkg filetów śledziowych z zalewy octowej

• 1 cebula

• 3 ogórki kiszone

• 1/2 czerwonej papryki

• 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%

• 3 łyżki majonezu

• 1 łyżeczka miodu

• curry do smaku

• sól, pieprz

Wykonanie:

1. Filety śledziowe odsącz z zalewy i pokrój w paseczki o szerokości ok. 0,5 cm.

2. Cebulę, ogórki kiszone i paprykę pokrój w drobną kostkę.

3. W misce połącz śmietanę, majonez i miód.

4. Dodaj curry, sól i pieprz do smaku.

5. Dorzuć warzywa oraz śledzie, całość dokładnie wymieszaj.

6. Przełóż do lodówki na minimum 2 godziny, aby smaki się przegryzły.

Najlepsze na drugi dzień → jeszcze bardziej aromatyczne i kremowe.