Makowy zawijas z puszki
Prosta, drożdżowa strucla z gotową masą makową. Miękka, puszysta i bardzo wygodna w przygotowaniu – idealna, gdy chcesz upiec coś sprawdzonego bez długiego mielenia maku.
Składniki
Ciasto drożdżowe:
500 g mąki pszennej
40 g drożdży świeżych
200 ml mleka
1/2 szklanki cukru
1 jajko
1/3 szklanki oleju
Nadzienie:
850 g gotowej masy makowej
Polewa:
1 tabliczka czekolady deserowej
3 łyżki śmietanki 30%
wiórki kokosowe do posypania
Wykonanie
Drożdże rozkrusz do miseczki, dodaj cukier i zalej letnim mlekiem. Wymieszaj i odstaw na około 10 minut, aż rozczyn zacznie pracować.
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj jajko, wyrośnięty rozczyn oraz olej.
Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie, elastyczne i zacznie odchodzić od ręki.
Uformuj kulę, przykryj i odstaw do wyrośnięcia – do podwojenia objętości.
Wyrośnięte ciasto krótko zagnieć i podziel na 2 równe części.
Każdą część rozwałkuj na prostokąt, równomiernie rozsmaruj masę makową i zwiń w rulon.
Przełóż zawijasy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 170°C przez około 50 minut.
Czekoladę z podgrzewaną śmietanką rozpuść na małym ogniu, mieszając do uzyskania gładkiej polewy.
Jeszcze ciepłe strucle polej czekoladą i posyp wiórkami kokosowymi.