📝 Składniki
Ciasto miodowe
3 jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
3 łyżki miodu
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki jogurtu
1/2 szklanki cukru
1,5 łyżeczki sody
Krem budyniowy
1,5 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
1 budyń waniliowy 40 g
200 g masła
Przygotowanie kremu:
Jedną szklankę mleka zagotować.
W pozostałym mleku rozmieszać budyń.
Wlać zawiesinę do gotującego się mleka i gotować 2 minuty.
Dodać cukier i przestudzić.
Masło utrzeć na puszysto i stopniowo dodawać ostudzony budyń.
Ciasto makowe
4 białka
1/2 szklanki cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mielonego maku
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Białka ubić z cukrem na puszystą masę.
Dodać obie mąki, mak i proszek do pieczenia.
Wymieszać i przełożyć do formy 17 × 27 cm z papierem.
Piec ok. 20 minut w 170°C.
🍯 Wykonanie ciasta miodowego
Jajka ubić z cukrem na puszysto.
Wlać olej, dodać jogurt i miód.
Wsypać mąkę i sodę, wymieszać.
Przelać do formy 37 × 35 cm wyłożonej papierem.
Piec 20 minut w 170°C.
Po wystudzeniu przeciąć na pół.
Z boków ściąć cienkie warstwy i pokruszyć (do dekoracji).
🎂 Składanie ciasta
Na pierwszą warstwę ciasta miodowego rozprowadzić część kremu.
Położyć ciasto makowe.
Nałożyć kolejną warstwę kremu.
Przykryć drugą częścią ciasta miodowego.
Wierzch posmarować resztą kremu.
Posypać okruszkami z odciętych brzegów.
⭐ Wskazówki
Ciasto najlepiej smakuje po całej nocy w lodówce.
Można dodać odrobinę skórki pomarańczowej do kremu — piękny świąteczny aromat.
Sprawdza się w formach prostokątnych i kwadratowych.
❤️ Życzę smacznego i pięknych, domowych świąt!
To ciasto zachwyci każdego – wygląda cudownie i smakuje jeszcze lepiej.