Składniki:
1 kg sera z wiaderka
5 jajek
2 budynie 40 g
1/2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
1 łyżka kakao
herbatniki płatki migdałowe
Wykonanie :
do miska dajemy jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę
dodajemy ser mleko budynie bardzo dokładnie mieszamy
1/3 masy serowej mieszamy z kakao
formę 27 x 17 cm wyłożona papierem do pieczenia i herbatnikami
na herbatniki wykładamy masę serową
wierzch sernika robimy kropki z masy serowej z kakao
sernik pieczemy godzinę w 170 st
wierzch sernika posypujemy płatkami migdałowymi