Sernik Karczmarza

Sernik Karczmarza

Składniki
1,5 szklanki mąki 

100 ml oleju

1 jajko 

1/2 szklanki cukru

1 duża łyżeczka kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki kwaśnej śmietany

Ser
1 kg sera z wiaderka
1 szklanka cukru
4 jajka

100 ml mleka

100 ml oleju
1 budyń 40 g
3 łyżki kaszy manny

4 łyżki dżemu

Wykonanie :

łączymy mąkę jajko cukier olej śmietanę proszek 

ciasto dokładnie wyrabiamy dzielimy na dwie części

do mniejszej części ciasta dajemy kakao mieszamy

Ser
 jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 
dodajemy ser kaszę budyń mleko olej

masę serową bardzo dokładnie mieszamy 

większą część ciasta dajemy do formy 17 x 27 cm 

wyłożonej papierem do pieczenia

ciasto smarujemy dżemem 

wykładamy masę serową a na nią dajemy ciasto z kakao 
sernik pieczemy w 170 st godzinę