Oszczędne kotlety
Składniki:
70 ugotowanych ziemniaków
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
25 dkg kiełbasy
1 cebula
sól pieprz
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
ziemniaki przepuszczamy przez praskę
dodajemy jajko mąkę zmiksowaną kiełbasę cebule
doprawiamy solą pieprzem
masę bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy kotlety lekko spłaszczamy
masę bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy kotlety lekko spłaszczamy
obtaczamy w bułce tartej
smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron
smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron