Składniki:
40 dkg mięsa mielonego
2 cebula
1 ząbek czosnku
sól pieprz
mięso doprawiamy solą pieprzem papryką
dodajemy startą cebulę czosnek
farsz dokładnie mieszamy
Kapusta
1 główka kapusty białej
z kapusty usuwamy głąb
gotujemy 3 minuty w dużej ilości osolonej wody
oddzielamy kolejno liście osuszamy
Ciasto
2 duże jajka
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/2 szklanki mąki pszennej
sól pieprz papryka
tłuszczu do smażenia
Wykonanie:
jajka z mąką śmietaną dokładnie mieszamy
doprawiamy solą pieprzem papryką
kapustę smarujemy mięsem zanurzoną w cieście
z kapusty usuwamy głąb
gotujemy 3 minuty w dużej ilości osolonej wody
oddzielamy kolejno liście osuszamy
Ciasto
2 duże jajka
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/2 szklanki mąki pszennej
sól pieprz papryka
tłuszczu do smażenia
Wykonanie:
jajka z mąką śmietaną dokładnie mieszamy
doprawiamy solą pieprzem papryką
kapustę smarujemy mięsem zanurzoną w cieście
smażymy na złoty kolor z obu stron
zdejmujemy na ręcznik papierowy aby się pozbyć nadmiaru tłuszczu
zdejmujemy na ręcznik papierowy aby się pozbyć nadmiaru tłuszczu