Placki ziemniaczane nadziewane
Składniki:
5 dużych ziemniaków
1 jajko
sól pieprz
1 cebula
1 ząbek czosnku
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 marchewka
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 marchewka
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o średnich oczkach
Nadzienie
2 pomidory
20 dkg sera żółtego
szczypiorek
ser pomidor ścieramy na tarce o średnich oczkach
dodajemy posiekany szczypiorek
farsz mieszamy
Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o średnich oczkach
dodajemy jajko mąkę rozdrobniony czosnek cebule marchewkę
doprawiamy solą pieprzem
ciasto dokładnie mieszamy
ciasto dokładnie mieszamy
kładziemy porcję ciasta na rozgrzany tłuszcz
smażymy placki odwracamy
nakłada nadzienie drugi placek smażymy z obu stron