Ciasto Niespodzianka

  

Ciasto Niespodzianka

Składniki:
4 jajka
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
100 ml oleju

100 ml jogurtu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem 

2 galaretki 

20 dkg masła

1/2 szklanki cukru pudru

1/2 szklanki kwaśnej śmietany

galaretki w osobnych pojemnikach zalewamy 250 ml wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy 

stężała galaretkę kroimy w kostkę

masło ucieramy do białości 

dodajemy cukier oraz po łyżce śmietany 

ucieramy na puszysty krem

dodajemy pokrojone ciasto galaretki 

krem dokładnie mieszamy

Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dodajemy mąkę z proszkiem dolewamy jogurt olej 

ciasto dokładnie mieszamy

wykładamy do formy 17 x 27 cm 

wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 170 st około 30 minut

1/3 ciasta ścinamy kroimy w kostkę część miksujemy 

na ciasto wykładamy krem posypujemy okruchami ciasta