Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto Jagodowy Uśmiech

   





Ciasto Jagodowy Uśmiech

Składniki:
5 jajek
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia


Krem 
1/2 kg sera z wiaderka
200 ml śmietanki 30 %
1/2 szklanki cukru
2 galaretki
2 galaretki zalewamy 250 ml wrzącej wody 
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
serek cukier śmietanę mieszamy dolewamy tężejącą galaretkę 

Jagody
1 galaretka
1 szklanka jagód
4 łyżki cukru
jagody płuczemy pod bieżącą wodą na sitku 
dodajemy cukier dusimy około 10 minut mieszamy
jagody przeciskamy przez sitko
galaretkę zalewamy 125 ml wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
jagody mieszamy z tężejącą galaretką

Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 
dodajemy mąkę proszek mieszamy 
ciasto wykładamy do formy 17 x 27 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy około 25 minut w 170 st
ciasto kroimy na pół wykładamy krem 
polewamy częścią  jagód przykrywamy ciastem 
wierzch smarujemy kremem polewamy jagodami 
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin