Knedle z truskawkami
Składniki:
30 dkg sera białego
1 kg ziemniaków
1 jajko
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
sól
Truskawki
60 dkg truskawek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
opłukane truskawki obtaczamy w mące i cukrze
Do polania :
Do polania :
kwaśna śmietana lub masło
cukier
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy
ser ziemniaki przeciskamy przez praskę
cukier
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy
ser ziemniaki przeciskamy przez praskę
dodajemy mąkę jajka masę dokładnie wyrabiamy
formujemy kulki spłaszczamy do środka dajemy truskawkę
gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut po wypłynięciu
knedle podajemy z masłem i cukrem lub śmietaną
knedle podajemy z masłem i cukrem lub śmietaną