Składniki :
herbatniki maślaneMasa
1 kg sera z wiaderka
200 ml śmietanki 30 %
1 szklanka cukru
4 galaretki
6 jabłek
2 łyżki cukru
1 łyżka masła
jabłka kroimy w kosteczkę podsmażamy na maśle z cukrem
dusimy 10 minut studzimy
4 galaretki zalewamy 250 ml wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę ubijamy na sztywno
dodajemy cukier ser tężejącą galaretkę jabłka
masę dokładnie mieszamy
Wykonanie:
herbatniki dajemy do formy 27 x 17 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
na herbatniki wykładamy masę
wierzch posypujemy płatkami migdałowymi
ciasto dajemy do lodówki na 4 godziny lub całą noc