Placki ziemniaczane z jajkiem
Składniki :
1 kg ziemniaków
2 jajka
1 kg ziemniaków
2 jajka
2 marchewki
1 cebula
10 dkg sera żółtego
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
dodajemy jajka mąkę starty ser cebulę
doprawiamy solą pierzem
sól pieprz
tłuszcz do smażenia
tłuszcz do smażenia
Jajka sadzone
4 jajka
2 łyżki tłuszczu
na rozgrzaną patelnię dajemy tłuszcz wbijamy jajka
smażymy aż białka się zetną pod przykrycie
jajka oprószamy solą pieprzem
Wykonanie:
ziemniaki marchewki ścieramy na tarce o drobnych oczkachdodajemy jajka mąkę starty ser cebulę
doprawiamy solą pierzem
masę ziemniaczaną dokładnie mieszamy
porcję masy dajemy na rozgrzany tłuszcz
porcję masy dajemy na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoty kolor z obu stron
placki podajemy z jajkiem sadzonym
placki podajemy z jajkiem sadzonym