Mój kanał na YouTube

Translate

Placki ziemniaczane z jajkiem













Placki ziemniaczane z jajkiem

Składniki :
1 kg ziemniaków
2 jajka
2 marchewki
1 cebula
10 dkg sera żółtego
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
sól pieprz 
tłuszcz do smażenia


Jajka sadzone
4 jajka
2 łyżki tłuszczu
na rozgrzaną patelnię dajemy tłuszcz wbijamy jajka 
smażymy aż białka się zetną pod przykrycie
jajka oprószamy solą pieprzem


Wykonanie:
ziemniaki marchewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach
dodajemy jajka mąkę starty ser cebulę 
doprawiamy solą pierzem 
masę ziemniaczaną dokładnie mieszamy
porcję masy dajemy na rozgrzany tłuszcz 
smażymy na złoty kolor z obu stron
placki podajemy z jajkiem sadzonym