Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto Jabłkowy Raj







Ciasto Jabłkowy Raj

Składniki:
3 duże jajka
1 szklanka cukru
1.5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
2 łyżki kakao
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia


Krem
200 ml śmietany 30 %
3 galaretki 
1/2 litra jogurtu naturalnego
4 łyżki cukru 

Jabłka
5 dużych jabłek 
3 łyżki cukru
1 łyżka masła
obrane jabłka kroimy w kostkę 
dusimy 10 minut studzimy


Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszysta masę
dodajemy mąkę z kakao proszkiem 
dolewamy olej mleko mieszamy 
ciasto dajemy formy 27 x 17 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy około 35 minut w 170 st


Krem
3 galaretki zalewamy 1.5 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno 
dodajemy tężejącą galaretę jogurt jabłka masę mieszamy
wierzch ciasta ścinamy miksujemy
na pozostałe ciasto wykładamy krem 
wierzch posypujemy okruchami ciasta 
ciasto dajemy do lodówki na 4 godziny lub całą noc