Sernik ze śliwkami
Składniki:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1.5 szklanki mąki pszennej
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1.5 szklanki mąki pszennej
100 ml oleju
Wykonanie:
do miski dajemy jajka cukier mieszamy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
szczypta soli
Ser
6 białek
1 kg sera z wiaderka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
składniki dokładnie ucieramy
Śliwki
40 dkg śliwek
2 łyżki kisielu
opłukane śliwki kroimy na pół
usuwamy pestki kroimy oprószamy kisielem
Wykonanie:
do miski dajemy jajka cukier mieszamy
dodajemy mąkę z proszkiem dolewamy olej
ciasto mieszamy dzielimy na dwie części
większą część ciasta dajemy do formy 27 x 17 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
na ciasto wykładamy masę serową a na nią pokrojone śliwki
wierzch układamy pozostałe ciasto
sernik pieczemy około 60 minut w 170 st