Ciasto śliwkowe z polewą

  

Ciasto śliwkowe z polewą 

Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju

2 łyżki kakao
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli


Śliwki 

40 dkg śliwek

cynamon

opłukane śliwki usuwamy pestkę kroimy

oprószamy cynamonem

Polewa

5 białek

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

1/2 szklanki cukru

200 ml jogurtu

białka z cukrem ubijamy na sztywno 

dodajemy mąkę jogurt mieszamy 

Wykonanie:
do mąki dodajemy jajko kakao cukier olej proszek

zarabiamy ciasto dzielimy na 2 części 

większą część dajemy na blachę  17 x 27 cm 

wyłożoną papierem do pieczenia
na ciasto dajemy śliwki polewę a na nie pozostałe ciasto
pieczemy około 50 minut w  170 st
po upieczeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem