Naleśniki z cukinią

 

Naleśniki z cukinią

Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
2 jajka
3 łyżki masła

Farsz
3 pomidory
1 cebula
2  średnie cukinie
15 dkg sera żółtego
sól pieprz majeranek

Wykonanie:
do miski dajemy mąkę wodę mleko stopione masło jajka 

ciasto naleśnikowe mieszamy zostawiamy na 30 minut 

naleśniki smażymy na suchej patelni

Farsz
pomidory zalewamy wrzątkiem obieramy ze skóry
cebulę kroimy w kosteczkę podsmażamy 

z pokrojoną cukinią i pomidorami

dusimy 10 minut pod przykryciem
doprawiamy solą pieprzem majerankiem 

dodajemy starty ser farsz mieszamy 

na naleśniki nakładamy farsz składamy 
naleśniki podajemy na gorąco 

zapiekamy na patelni lub w piekarniku
wierzch posypujemy pozostałym startym serem