Sernik na zimno truskawkowy

Sernik na zimno truskawkowy

Składniki:

1 kg serka wiaderka
1 szklanka cukru 
2 galaretki

okrągłe biszkopty

Truskawki

1/2 kg truskawek

1/2 szklanki cukru

1 galaretka

opłukane truskawki zasypujemy cukrem zagotowujemy

dosypujemy galaretkę mieszamy studzimy 

truskawki miksujemy

Wykonanie:
2 galaretki zalewamy 1/2 szklanką wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
do serka dodajemy tężejącą galaretkę 
masę bardzo dokładnie mieszamy
formę 21 cm wykładamy biszkoptami 

a na nie wykładamy masę serową mus truskawkowy
sernik dajemy do lodówki na parę godzin