Jagodzianki

 

Jagodzianki 

Składniki:
1/2 kg mąki pszennej
3 łyżki masła
1/2 szklanki cukru
2 jajka
4 dkg drożdży
200 ml mleka
1 białko do smarowania
szczypta soli

Jagody
40 dkg jagód
2 łyżki budyniu jagodowego
opłukane i osuszone jagody oprószamy kisielem

Kruszonka

1 szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki cukru pudru

10 dkg stopionego masła

składniki dokładnie mieszamy

Wykonanie:
drożdże letnie mleko 2 łyżki cukru mieszamy 

rozczyn zostawiamy na 10 minut

do mąki dajemy rozczyn jajka cukier stopione masło
ciasto wyrabiamy zostawiamy w ciepłym miejscu na 1 godzinę
ciasto wałkujemy wycinamy prostokąty

w środek dajemy jagody zlepiamy

wierzch smarujemy białkiem posujemy kruszonką  

dajemy na blaszkę zostawiamy na 10 minut do wyrośnięcia

pieczemy w 180 st około 30  minut 

jagodzianki  posypujemy cukrem pudrem