Ciasto bez pieczenia Truskawkowa Dama
Składniki:
podłużne biszkopty
Masa
40 dkg truskawek
kilka truskawek kroimy pozostałe miksujemy
1 kg serka z wiaderka
200 ml śmietany 30 %
3 galaretki
3/4 szklanki cukru pudru
mielone biszkopty
Wykonanie:
3 galaretki zalewamy 250 ml wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy cukrem na sztywno
dodajemy serek tężejącą galaretkę truskawki mieszamy
do formy 27 x 17 cm wykładamy biszkopty a na nią dajemy masę
wierzch posypujemy mielonymi biszkoptami
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin