Aksamitny Sernik Bananowy (Bez Pieczenia) – Szybki i Puszysty!
Szukacie pomysłu na ekspresowe, niesamowicie puszyste i orzeźwiające ciasto? Ten sernik bananowy bez pieczenia to prawdziwy hit! Dzięki połączeniu kremowego serka, bitej śmietany i dojrzałych bananów masa wręcz rozpływa się w ustach. Przygotujecie go w kilkanaście minut, a efekt zachwyci każdego łasucha. Idealny do popołudniowej kawy!
Składniki:
800 g serka kremowego (np. z wiaderka, trzykrotnie mielonego)
200 ml śmietanki 30% (mocno schłodzonej)
1/2 szklanki cukru
3 galaretki bananowe lub cytrynowe
3 dojrzałe banany
1 opakowanie okrągłych biszkoptów
Gorzka lub mleczna czekolada (do starcia na wierzch)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie galaretki: Trzy galaretki rozpuść w 1 szklance (250 ml) wrzącej wody. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek, i odstaw do całkowitego ostudzenia (galaretka powinna zacząć lekko tężeć).
Masa bananowa: Banany obierz i zblenduj na gładki mus.
Ubijanie śmietanki: Mocno schłodzoną śmietankę 30% ubij z cukrem na sztywną pianę.
Łączenie składników: Do ubitej śmietany dodaj kremowy serek, zmiksowane banany oraz powoli wlewaj tężejącą galaretkę. Całość zm miksuj lub bardzo dokładnie wymieszaj łyżką na jednolitą, puszystą masę.
Składanie ciasta: Formę o wymiarach 27 x 17 cm wyłóż papierem do pieczenia (lub folią spożywczą), a na dnie ułóż obok siebie okrągłe biszkopty.
Chłodzenie: Na biszkopty wyłóż przygotowaną masę serowo-bananową i wyrównaj powierzchnię. Wierzch ciasta obficie posyp startą na tarce czekoladą.
Sernik wstaw do lodówki na minimum kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby masa idealnie stężała.
Moja wskazówka: Jeśli wybierzesz galaretki cytrynowe, przełamią one słodycz bananów i nadadzą sernikowi przyjemną, rześką nutę. Smacznego!
Podoba Ci się ten przepis?
Zostaw komentarz poniżej i daj znać, jak udał się Twój sernik! Nie zapomnij udostępnić przepisu znajomym!