Składniki :
3 jajka
1.5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanka cukru
100 ml oleju
100 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
40 dkg truskawek
Pianka
200 ml śmietany 30 %
2 galaretki
3 łyżki cukru pudru
starta czekolada
Galaretki zalewamy 250 ml wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno
dolewamy tężejącą galaretkę mieszamy
Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę
dolewamy olej mleko dodajemy mąkę przesianą z proszkiem
ciasto dokładnie mieszamy dajemy formę 27 x 17 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
na ciasto dajemy pokrojone truskawki
pieczemy w 170 st około 35 - 40 minut
ciasto studzimy wykładamy pianę
wierzch posypujemy startą czekoladą
ciasto dajemy do lodówki na 2 godziny