Ptasie mleczko makowe na delicjach – obłędny deser bez pieczenia
Szukasz pomysłu na szybki, efektowny i pyszny deser bez włączania piekarnika? To domowe, makowe ptasie mleczko sprawdzi się idealnie! Puszysta śmietankowa pianka, delikatnie chrupiący mak, mięciutkie delicje i prawdziwa czekoladowa polewa to połączenie, które zachwyci każdego łasucha.
🛒 Składniki
Puszysta masa makowa:
500 ml (1/2 litra) śmietanki kremówki 30% (dobrze schłodzonej)
2 opakowania ulubionej galaretki (np. cytrynowej lub przezroczystej)
1,5 szklanki wrzącej wody (do rozpuszczenia galaretek)
3 łyżki cukru pudru
1/2 szklanki suchego maku
Spód:
1 opakowanie ciasteczek typu Delicje (smak dowolny)
Czekoladowa polewa:
1 tabliczka czekolady (np. deserowej lub mlecznej)
2 łyżki masła
🥣 Sposób przygotowania
1. Przygotowanie galaretki Obie galaretki wsyp do miski i zalej 1,5 szklanki wrzącej wody. Mieszaj intensywnie aż do całkowitego rozpuszczenia się proszku. Odstaw do wystudzenia – galaretka musi zacząć lekko tężeć, zanim dodamy ją do śmietany.
2. Ubijanie bazy Mocno schłodzoną śmietankę 30% wlej do wysokiego naczynia i ubij mikserem na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder.
3. Łączenie masy Do ubitej z cukrem śmietany wsyp mak oraz wlej ostudzoną, tężejącą galaretkę. Całość delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, aby składniki ładnie się połączyły w jednolitą piankę.
4. Składanie deseru Dno formy o średnicy 22 cm (tortownicy lub mniejszej blaszki) wyłóż równomiernie ciasteczkami. Następnie wylej na nie gotową masę makową i delikatnie wyrównaj wierzch.
5. Przygotowanie polewy Czekoladę połam na mniejsze kawałki, dodaj masło i podgrzewaj (najlepiej w kąpieli wodnej lub na bardzo małym ogniu), cały czas mieszając, aż powstanie gładka, błyszcząca polewa.
6. Chłodzenie Lekko przestudzoną czekoladą polej wierzch deseru. Całość wstaw do lodówki na kilka godzin (a najlepiej na całą noc), aby ptasie mleczko dobrze stężało.
Smacznego! ❤️