Składniki:
1 kg ryby
1/2 kg ugotowanych ziemniaków
2 jajka
1 cebula
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
sól pieprz zioła
zielona pietruszka
tłuszcz do smażenia
mąka ziemniaczana do obtoczenia
Wykonanie:
opłukaną rybę kroimy na kawałki mielimy
dodajemy mąkę jajka podsmażoną cebulę ziemniaki posiekaną pietruszkę
opłukaną rybę kroimy na kawałki mielimy
dodajemy mąkę jajka podsmażoną cebulę ziemniaki posiekaną pietruszkę
doprawimy solą pieprzem ziołami
masę rybną dokładnie wyrabiamy
masę rybną dokładnie wyrabiamy
formujemy wałeczki obtaczamy w mące
smażymy na rumiano z obu stron