Ciasto orzechowiec

Ciasto orzechowiec

Składniki :
1 szklanka białek
1.5 szklanki orzechów

1/2 szklanki mąki krupczatki
3/4 szklanki cukru
1 duża łyżka kakao
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem

3 budynie

1 litr mleka

10 dkg masła

3/3 szklanki cukru

1 słoik dżemu

okrągłe biszkopty

3 szklanki mleka gotujemy w pozostałym mieszamy budynie 

dolewamy do gotującego się mleka mieszamy 

dodajemy masło cukier mieszamy 

budyń gotujemy 3 minuty

Wykonanie:
białka  z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dodajemy orzechy mąkę z proszkiem i kakao
ciasto dokładnie mieszamy dajemy do formy 21 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 170 st około 45 minut

ciasto kroimy na pól smarujemy dżemem 

układamy biszkopty wykładamy budyń przykrywamy ciastem

wierzch smarujemy budynie posypujemy mielonymi orzechami