Wyjątkowy sernik z kremem

Wyjątkowy sernik z kremem

Składniki :
2 jajka
1.5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju

1/2 szklanki mleka
2 łyżki kakao

1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Ser

1 kg sera z wiaderka

1 jajko

1 szklanka cukru

1 budyń 

4 łyżki maku

ser jajko budyń cukier dokładnie mieszamy 

dzielimy na dwie części do jednej części sera dajemy mak mieszamy

Krem

1 serek mascarpone

200 ml śmietanki 30 %

1/2 szklanki cukru

2 łyżeczki żelatyny

1/3 szklanki wody

kakao

żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia

śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno

dolewamy płynną żelatynę dodajemy serek

krem dokładnie mieszamy

Wykonanie:

jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dolewamy olej mleko 

dodajemy mąkę z kakao proszkiem 

ciasto dokładnie mieszamy dajemy do formy 27 x 17 cm 

wyłożonej papierem do pieczenia 

na ciasto wykładamy ser jasny i ser z makiem

pieczemy w 170 st około 50 minut

na zimny sernik wykładamy krem oprószamy kakao