Placek ziemniaczany
Składniki:6 małych ziemniaków
2 jajka
sól pieprz
1 cebula
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki tłuszczu
ser do posypania
Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach
Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach
dajemy na sitko aby pozbyć się nadmiaru płynu
doprawiamy solą pieprzem
doprawiamy solą pieprzem
dodajemy mąkę całość dokładnie mieszamy
ziemniaki wykładamy na rozgrzany tłuszcz
ziemniaki wykładamy na rozgrzany tłuszcz
wierzch smarujemy rozmąconymi jajkami
smażymy 8 minut pod przykryciem
placek odwracamy smażymy 4 minuty
wierzch posypujemy startym serem