Gołąbki Wigilijne

Gołąbki Wigilijne

Składniki:
1 duża główka kapusty białej

Farsz
2 szklanki ryżu
10 dkg suszonych grzybów
1 cebula
2 jajka
sól pieprz tymianek
2 szklanki wywaru z grzybów
2 łyżki masła

Wykonanie:
z opłukanej kapusty wycinamy głąb 

dajemy do wrzącej osolonej wody oddzielamy liście gotujemy

Farsz

suszone grzyby płuczemy zalewamy wodą na noc

gotujemy godzinę odcedzamy 

grzyby drobno kroimy podsmażamy z cebulą 
ryż gotujemy w osolonej wodzie tak jak makaron odcedzamy
do  ryżu dajemy jajko grzyby posiekaną pietruszkę
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem

farsz dokładnie mieszamy
na liście kapusty nakładamy farsz zwijamy gołąbki
dajemy do naczynia żaroodpornego 

podlewamy 2 szklankami wywaru z grzybów
pieczemy w 190 st 30 minut