Mój kanał na YouTube

Translate

Kotlety z kalafiora

 

Kotlety z kalafiora 

Składniki:
1 średni kalafior
3 ziemniaki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
sól pieprz curry
zielona pietruszka
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
kalafior dzielimy na różyczki gotujemy 15 minut 
w osolonej wodzie ze szczyptą cukru
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy
kalafior ziemniaki przepuszczamy przez praskę 
cebulę kroimy w kosteczkę czosnek miażdżymy
doprawiamy solą pieprzem curry
dodajemy jajko mąkę masę mieszamy 
formujemy kotlety obtaczamy w bułce tartej 
smażymy na rumiano z obu stron