Ciasto Wiśniowy Puch
Składniki :
3 duże jajka
1 szklanka cukru
10 dkg masła
1/2 szklanki mleka
2 łyżki soku z cytryny
1.5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
Pianka
1 szklanka białek
1 szklanka cukru
1 szklanka jogurtu
2 kisiele
40 dkg odmrożonych wiśni
wiśnie oprószamy 2 łyżkami kisielu
białka z cukrem ubijamy na sztywno
dodajemy kisiele jogurt masę mieszamy
Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę dolewamy stopione masło mleko sok z cytryny
dosypujemy obie mąki z proszkiem
ciasto mieszamy dajemy na blaszkę 27 x 17 cm wyłożoną papierem do pieczenia
wierzch ciasta oprószamy kakao wykładamy piankę z wiśniami
ciasto pieczemy w 170 st około 50 minut
wierzch ciasta