Mój kanał na YouTube

Translate

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa z rosołu


  Zapiekanka z ziemniaków i mięsa z rosołu 


Składniki:
1 kg ziemniaków
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kwaśnej śmietany 
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól pieprz 

Nadzienie
60 dkg mięsa gotowanego z rosołu
1 jajko
1 cebula
1 ząbek czosnku
10 dkg sera żółtego
do mielonego mięsa dajemy startą cebulę czosnek  jajko
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
nadzienie dokładnie mieszamy

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy 
przeciskamy przez praskę studzimy 
dodajemy mąkę śmietanę proszek 
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy 
dzielimy na dwie części 
jedną część masy wykładamy do naczynia żaroodpornego 
 na masę ziemniaczaną dajemy nadzienie mięsne 
oraz pozostałą masę ziemniaczaną 
 zapiekankę pieczemy 40 minut w 180 st