Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto bez pieczenia tiramisu truskawkowe


Ciasto bez pieczenia tiramisu truskawkowe

Składniki:
okrągłe biszkopty

Śmietana
400 ml śmietany 30 %
2 łyżeczki żelatyny
3 łyżki cukru pudru

Truskawki
1/2 kg truskawek
3 łyżeczki żelatyny
cukier do smaku
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody 
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
opłukane i obrane truskawki osuszamy 
1 część truskawek miksujemy pozostałe kroimy
dolewamy żelatynę mieszamy

Wykonanie:
formę 25 x 10 wykładamy folą spożywczą układamy biszkopty

Śmietana
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody 
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno 
dodajemy płynną żelatynę masę mieszamy
na biszkopty wykładamy masę truskawkową 
a na nią śmietanę masę truskawkową 
ponownie śmietanę na wierzch biszkopty
dajemy do lodówki na 2 godziny po tym czasie ciasto odwracamy