Placki ziemniaczane z żółtkiem
Składniki:
4 duże ziemniaki15 dkg wędliny
4 białka
4 żółtka
sól pieprz
1 cebula
3 łyżki mąki ziemniaczanej
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o dużych oczkach
dodajemy sól pieprz mąkę pokrojoną wędlinę cebule białka
ciasto dokładnie mieszamy
placki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
sól pieprz
1 cebula
3 łyżki mąki ziemniaczanej
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o dużych oczkach
dodajemy sól pieprz mąkę pokrojoną wędlinę cebule białka
ciasto dokładnie mieszamy
placki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
w środku robimy wgłębienie smażymy z obu na złoty kolor
do środka dajemy żółtko przykrywamy smażymy
placki zdejmujemy na ręcznik papierowy
placki zdejmujemy na ręcznik papierowy